A Derretedeira de Chocolate 7,5 kg é uma solução de alta capacidade para derreter e manter o chocolate na temperatura adequada durante o preparo. Com três cubas independentes, oferece maior produtividade e praticidade, permitindo trabalhar com diferentes tipos de chocolate simultaneamente.
Seu sistema de aquecimento em banho-maria proporciona um aquecimento suave e uniforme, ajudando a preservar a textura, a consistência e as características do chocolate. É indicada para confeitarias, docerias, chocolaterias, restaurantes, buffets e estabelecimentos que necessitam de maior capacidade de produção.
A estrutura possui base em aço inoxidável polido, proporcionando resistência, facilidade de limpeza e um acabamento profissional. O equipamento conta com três cubas GN 1/4 x 100 mm, com capacidade de até 2,5 kg cada, totalizando até 7,5 kg de chocolate.
Características
- Capacidade total: até 7,5 kg de chocolate
- 3 cubas GN 1/4 x 100 mm
- Capacidade de até 2,5 kg por cuba
- Sistema de aquecimento em banho-maria
- Base em aço inoxidável polido
- Termostato regulável de 20°C a 120°C
- Potência: 750W
- Disponível nas versões 110V e 220V
- Tomada de 20A
- Luz indicativa de acionamento automático
- Garantia de fábrica: 3 meses
Aplicações
Ideal para derreter e manter diferentes tipos de chocolate na temperatura desejada, como chocolate ao leite, meio amargo e branco. As três cubas permitem trabalhar com diferentes sabores ou tipos de chocolate ao mesmo tempo, aumentando a agilidade e a organização durante a produção.
Com capacidade para até 7,5 kg, controle de temperatura e construção em aço inoxidável, é uma excelente opção para estabelecimentos que buscam maior produtividade e eficiência no preparo de chocolates, coberturas, doces e sobremesas.
