A Derretedeira de Chocolate 5 kg é uma solução prática e profissional para derreter e manter o chocolate na temperatura adequada durante o preparo. Com duas cubas independentes, oferece maior capacidade de produção e permite trabalhar simultaneamente com diferentes tipos de chocolate.
Seu sistema de aquecimento em banho-maria proporciona um aquecimento suave e uniforme, ajudando a preservar a textura, a consistência e as características do chocolate. É indicada para confeitarias, docerias, chocolaterias, restaurantes, buffets e profissionais que trabalham com produção de doces e sobremesas.
A estrutura possui base em aço inoxidável polido, garantindo resistência, facilidade de limpeza e um acabamento profissional. O equipamento conta com duas cubas GN 1/4 x 100 mm, com capacidade de até 2,5 kg cada, totalizando até 5 kg de chocolate.
Características
- Capacidade total: até 5 kg de chocolate
- 2 cubas GN 1/4 x 100 mm
- Capacidade de até 2,5 kg por cuba
- Sistema de aquecimento em banho-maria
- Base em aço inoxidável polido
- Termostato regulável de 20°C a 120°C
- Potência: 750W
- Disponível nas versões 110V e 220V
- Tomada de 20A
- Luz indicativa de acionamento automático
- Garantia de fábrica: 3 meses
Aplicações
Ideal para derreter e manter diferentes tipos de chocolate na temperatura desejada, como chocolate ao leite, meio amargo e branco. As duas cubas permitem trabalhar com sabores ou tipos de chocolate diferentes ao mesmo tempo, proporcionando mais praticidade e agilidade na produção.
Com capacidade de até 5 kg, construção em aço inoxidável e controle preciso de temperatura, é uma excelente opção para quem busca um equipamento eficiente e adequado para uso profissional.
