A Derretedeira de Chocolate 2,5 kg é ideal para derreter e manter o chocolate na temperatura adequada durante o preparo, garantindo praticidade, controle de temperatura e maior uniformidade no aquecimento.
Seu sistema de aquecimento em banho-maria proporciona um aquecimento suave e constante, ajudando a preservar a consistência, a textura e as características do chocolate. É uma excelente opção para confeitarias, docerias, chocolaterias, restaurantes, buffets e profissionais que trabalham com produção de chocolates e sobremesas.
A estrutura possui base em aço inoxidável polido, oferecendo resistência, facilidade de limpeza e um acabamento profissional. Acompanha cuba GN 1/4 x 100 mm com capacidade para até 2,5 kg de chocolate.
Características
- Capacidade: até 2,5 kg de chocolate
- Cuba GN 1/4 x 100 mm
- Sistema de aquecimento em banho-maria
- Base em aço inoxidável polido
- Termostato regulável de 20°C a 120°C
- Potência: 500W
- Disponível nas versões 110V e 220V
- Tomada de 20A
- Luz indicativa de acionamento automático
- Garantia de fábrica: 90 dias
Aplicações
Indicada para derreter e manter chocolate ao leite, meio amargo e branco na temperatura desejada, sendo ideal para produção de doces, trufas, bombons, coberturas, sobremesas e demais preparos que necessitam de chocolate derretido e pronto para utilização.
Compacta, prática e eficiente, a Derretedeira de Chocolate 2,5 kg é uma solução profissional para quem busca maior controle e praticidade no preparo.
